El Salón Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos delicatesen de Europa, celebra su 36ª edición del 17 al 20 de abril de 2023. El recinto ferial IFEMA MADRID acoge como siempre un intenso programa de actividades, entre ellos concursos, degustaciones, presentaciones, show cookings, conferencias, etc.

El Salón Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatesen y uno de los mayores escaparates del mundo para los alimentos y bebidas de alta gama. La feria tiene un espíritu netamente comercial, por eso está dirigida exclusivamente a los profesionales nacionales e internacionales de la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, etc.

En su edición especial de 2021 (se celebró en octubre de manera excepcional por la pandemia) volvió a ser un gran éxito con 74 914 visitantes profesionales, 46 500 m2 de superficie de  exposición y 1548 expositores.