El Riojano

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Fundada en 1855 por el pastelero personal de la reina María Cristina de Habsburgo, Dámaso de la Maza, más conocido por el sobrenombre de El Riojano, esta centenaria pastelería, que mantiene casi intacta su decoración inicial, permite disfrutar de algunos de los mejores dulces de Madrid en su clásico y acogedor salón de té, situado al fondo de la tienda.

Su obrador sigue el calendario tradicional de Madrid: Roscones de Reyes, panecillos de San Antón, rosquillas tontas y listas, azucarillos de San Isidro, huesos y buñuelos de santo, la corona de la Almudena, etc.

En 1892 se hizo la reforma a la que la tienda debe su aspecto actual: caobas de Cuba, mármoles de carrara y bronces.

Desde su página web se pueden hacer encargos para recoger en tienda o para enviar a domicilio.

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