Die 1888 eröffnete urige Cídrería ist die älteste Apfelweinschänke Madrids und einer der symbolträchtigsten Orte der Stadt. Sie liegt genau zwischen der Ermita de San Antonio de la Florida, wo man die Fresken des Malers Francisco de Goya bewundern kann, und dem Bahnhof Príncipe Pío. Weitere touristische Attraktionen in ihrer Nähe sind der Parque de la Bombilla mit seinem Sommerkino und Madrid Río.

Das auf zwei Etagen verteilte Casa Mingo liegt in einem ehemaligen Eisenbahnlager. Seine Einrichtung mit Holz, Fässern und Flaschen besitzt noch das ursprüngliche Flair seines einstigen Zwecks. Das Lokal besitzt zwei große Terrassen - ideal für einen Besuch im Sommer.

Auf der Karte stehen Tapas und Portionsgerichte zu günstigen Preisen, darunter Brathähnchen, Chorizowurst in Apfelwein und natürlich der auf traditionelle Weise in eigenen Anlagen erzeugte Cidra (= Apfelwein) als Highlights. Erwähnenswert ist auch, dass es von Montag bis Freitag Cocido madrileño (Madrider Kichererbseneintopf) gibt.