Mit Halligalli, Umzügen, Konzerten und vielen weiteren Veranstaltungen steht Madrid jedes Jahr von Fastnachtsfreitag bis Aschermittwoch ganz im Zeichen des spielerischen Wechsels der Identität. 2023 standen Madrid Río und Matadero Madrid als Epizentrum der Veranstaltungen.

Der große Karnevalsumzug, die Karnevalsansprache, der Maskenball im Ballsaal des Círculo de Bellas Artes (Samstag), das Manteo del pelele (Sonntag), die als Encuentro de murgas y chirigotas bezeichnete Parade von Spielmannszügen (Sonntag), der Aufmarsch von Faschingstrupps bei der Muestra de comparsas madrileñas (Dienstag) und der Abschluss der Feierlichkeiten mit dem symbolischen "Begräbnis der Sardine" (Mittwoch) sind einige der Attraktionen des Madrider Karnevals.

Das „Begräbnis der Sardine“ (Aschermittwoc, 14. Februar 2024)

Den Abschluss der Karnevalsfeierlichkeiten bildet das Begräbnis der Sardine (Entierro de la Sardina), ein traditionelles Event, das schon von Goya in einem seiner Bilder festgehalten wurde. Nach diesem Festakt, bei dem der bescheidene Fisch in allen Ehren beigesetzt wird, ist das Fest vorbei, hat der laute Trubel ein Ende und die Kostüme kommen zurück in die Truhe, damit man sich auf den Beginn der Fastenzeit vorbereiten kann.

Der Begräbniszug beginnt auf der Plaza de San Antonio de la Florida, überquert die Manzanares-Brücke und führt über den Paseo del Comandante Fortea, die Straßen Santa Comba, Doctor Casal und durch die Unterführung unter der M-30 (siehe Karte)

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Begraben wird die Sardine am Brunnen Fuente de los Pajaritos auf der Plaza de las Moreras des Casa de Campo. Den Abschluss des Spektakels bildet ein großes Lagerfeuer, bei dem symbolisch schlechte Taten und Gedanken verbrannt werden. Die Asche verkörpert dabei die neuen Keime der für die Bewohner Madrids so typischen Eigenschaften wie Frohsinn, Friede und Harmonie.

Am Vormittag/Mittag desselben Tages zieht die Bruderschaft Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina durch die Straßen des Viertels Madrid de los Austrias. Der Umzug beginnt in der Calle Rodrigo de Guevara und endet mit einer Ansprache und Musik auf der Plaza Mayor.

Die Karnevalssardine

Der Madrider Karneval ist ein Wahrzeichen unserer Stadt und das Begräbnis der Sardine eine seiner markantesten Veranstaltungen. Als Hommage an die „verstorbene Sardine“ bieten die wichtigsten Konditoreien, Restaurants und Märkte seit einigen Jahren in der Faschingszeit die immer wieder überraschende Karnevalssardine. 

Mit oder ohne Schokolade, süß oder salzig, groß oder klein, stets aber handwerklich zubereitet, erhält man die Karnevalssardine in verschiedenen Konditoreien, Restaurants, Hotels, und Märkten Madrids, die diese köstliche Komponente der Madrider Karnevalsfeierlichkeiten zum Verzehr anbieten.