Dîner tard à Madrid
Qui n’a jamais raté l’heure du dîner par inadvertance ? Où aller si l’appétit se fait sentir à des heures intempestives ? Et si la pièce de théâtre a duré plus longtemps que prévu ? Ou si des amis arrivent à Madrid à une heure tardive ? La ville possède une vaste offre d’établissements qui accueillent ceux qui veulent dîner en dehors des horaires habituels.
Calle de Goya, 5 - 7. Metro: Colón, Serrano.
Grand espace gastronomique accueillant une vingtaine de restaurants de cuisine nationale et internationale avec des concerts et des spectacles en direct.
Velázquez, 54. Métro : Serrano et Velázquez
Établissement spacieux qui propose une carte qui varie en fonction du moment de la journée. Grand comptoir, salle informelle, salon plus intime et terrasse climatisée.
Gran Vía, 1. Métro : Gran Vía
Espace proposant des recettes sophistiquées avec quelques touches informelles et cosmopolites très prisé d’un public international pour son omelette aux pommes de terre, ses anchois de Santoña ou son pudding de rascasse.
General Martínez Campos, 43. Métro : Alonso Cano
Inspiré des rues et des jardins de la Thaïlande, à l’ambiance décontractée et agréable. Musique, cocktails, mixologie et cuisine thaï traditionnelle et créative.
Paseo de la Castellana, 36. Métro : Núñez de Balboa
Une cuisine de qualité très personnelle qui récupère les meilleures traditions pour les adapter au public d’aujourd’hui, en visant à internationaliser la culture et la gastronomie traditionnelles espagnoles.
Calle de Echegaray, 8. Métro : Antón Martín
Situé dans le lobby de l’hôtel Gran Hotel Inglés, ce bar à cocktails propose des boissons uniques, et propose aussi de petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner ou grignoter.
Plaza de San Miguel, 8. Métro : Sol
Ce lieu possède une carte de recettes méditerranéennes élaborées avec les meilleures matières premières, un espace idéal pour boire un verre et manger des tapas, et deux salons « grotte » parfaits pour les groupes et la tenue d’événements.
Manuel Fernández y González, 7. Métro : Antón Martín
Cet établissement centenaire, qui ouvrit ses portes en 1856 en tant que taverne illustre, propose un espace à mi-chemin entre le bistrot et le bar à cocktails tenu par le bartender argentin Diego Cabrera.
Plaza de la Marina Española, 4. Métro : Santo Domingo
Restaurant français art déco célèbre pour son plat de moules. Ce lieu qui appartenait autrefois à la célèbre danseuse et chanteuse espagnole de flamenco Lola Flores conserve toujours son ambiance festive, désinvolte, bohème et un brin canaille.
Calle de la Libertad, 16. Métro : Chueca
Deuxième taverne la plus ancienne de Madrid, qui date de 1854, autrefois fréquentée par les auteurs espagnols de la Génération de 27 et par les adeptes de La Movida de Madrid. Ce lieu a récupéré l’esprit des anciens établissements de cuisine maison du XIXe siècle.
Pelayo, 24. Métro : Chueca
Bistrot à l’ambiance agréable dont la carte propose des plats tels que le gâteau à la chair d’araignée de mer, l’aubergine à la parmesane ou les toasts de jambonneau de dinde et brie.
Fernando el Santo, 26. Métro : Colón
Lieu à l’ambiance charmante qui propose une vaste carte qui comprend des spécialités comme les chipirons (petits calmars) avec œuf au plat ou le carpaccio de poulpe avec piments. Des séances de DJ ont lieu les vendredis et samedis.
Libertad, 1. Chueca. Métro : Chueca (L5). Ferme à 02:00 h
Cet établissement qui occupe l’ancien restaurant Argüelles est un bistrot traditionnel situé dans le quartier de Chueca qui porte le nom de ses anciens propriétaires, Celso et Manolo. Sur son long comptoir en marbre de huit mètres, qui date des années cinquante, on sert le vermouth accompagné de tapas et de portions traditionnelles et revisitées.
Velázquez, 96. Castellana. Métro : Núñez de Balboa (L5, L9). Fermeture à 03 h 00
Considéré comme un restaurant italien « atypique », cet établissement propose une cuisine italienne authentique, agrémentée d’un spectacle de cirque avec des performances originales et de la musique d’ambiance. La décoration, inspirée du monde du cirque, avec des acrobates et autres personnages, est particulièrement soignée.
Serrano, 41. Salamanca. Métro : Serrano (L4). Fermeture à 02 h 00
Un restaurant qui propose une gastronomie aux racines arabes, avec des nuances méditerranéennes et une inspiration andalouse, outre des cocktails classiques et d’auteur. Un établissement empli de magie, d’exotisme et de fantaisie, où dîner en profitant de spectacles musicaux.
Salvaje Madrid (SLVJ Velázquez)
Velázquez, 62. Salamanca. Métro : Lista (L4). Fermeture à minuit
Situé au cœur de l’hôtel Bless, ce restaurant propose de la haute cuisine japonaise, avec une touche méditerranéenne et des cocktails d’auteur. Il est devenu l’un des endroits à la mode dans la ville, avec des spectacles et une décoration éclectique pour points forts.
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