Cet établissement cosmopolite, ouvert 1981 en plein cœur du quartier de Chamberí, rappelle le style des clubs de Londres ou New York dédiés au jazz et à la soul. Sa scène a vu défiler des stars comme Terence Blanchard, Pedro Iturralde, Joe Henderson ou Chano Domínguez, entre autres.

Sa programmation permet d’assister à des concerts de jazz de haut niveau national et international, chaque jour, jusqu’à minuit. Les tables et les chaises sont ensuite retirées, afin de laisser la place à Clamores Soul pour écouter les meilleurs groupes de soul, funk et blues. Enfin, entre deux heures et six heures du matin, la salle Clamores devient une piste de danse, où les meilleurs DJ afro-américains et les nouvelles tendances rythmiques s’affichent.

Il est également possible de siroter des cocktails de qualité, servis au bar ou confortablement assis en salle.