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Le Madrid hindou

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BollyMadrid
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El Madrid hindú
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Comida india

Les hindous, bien que minoritaires en Espagne, sont présents depuis plus d’un siècle dans notre pays. On compte près de un milliard d’hindous dans le monde, soit 1 personne sur 6 et quelques-uns résident ici, à Madrid.

En juin 2013, un groupe de personnes engagées envers la tradition hindoue décida d’organiser le Ier Rassemblement de Madrid –un événement qui aspire à se répéter chaque année– dans le temple hindou Jhulelal (rue Federico Moreno Torroba), consacré au saint patron des sindhîs, hindous originaires de la région de Sind, dans la Vallée de l’Indus (actuellement le Pakistan). Le temple, qui se trouve dans le quartier du Retiro, est ouvert au public.

Casa Asia Madrid, la maison de l’Asie, est un des autres endroits incontournables pour connaître les activités qui se rapportent à la culture hindoue dans notre capitale.

Lors du week-end de la 'Fête des Lumières' ou Diwali, la magie de l’Orient inonde Madrid pour le nouvel an hindou. Les mois d’octobre et novembre sont ainsi une opportunité unique de découvrir la culture, la tradition, la gastronomie et les danses typiques de la société indienne.

À l’occasion de cette fête, les participants étrennent leurs nouveaux vêtements, échangent des pâtisseries sous l’explosion des pétards et des feux d’artifice. Miss India Spain, le club Masala ou l’Organisation Humanitaire Asha Kiran sont quelques-uns des centres qui organisent différents événements pour célébrer cette magnifique journée.  L’espace Soho Club Teatro accueille également traditionnellement l’événement Bollywood Summer, une grande fête indienne qui a pour objectif de revendiquer les droits des femmes.

Le premier événement et le plus populaire sur Bollywood en Europe, organisé par Mister Monkey, se déroule dans le quartier madrilène de Lavapiés, en juin. Ce festival gratuit offre des spectacles de danse, des premières de films tout droit venus de Mumbai, des plats typiques (pour un euro seulement) accompagnés de bière Cobra, des vêtements traditionnels et des ateliers de danse gratuits pour enfants et adultes. Bollymadrid se tient entre les places de Lavapiés, Agustín Lara et La Corrala.

Chaque année a lieu Imagineindia (prochaine édition : du 23 septembre au 9 octobre 2022), la plateforme de cinéma dédiée aux dernières tendances du septième art du pays. 

Nous vous suggérons aussi de consulter le programme théâtral de la capitale, car de temps en temps, Madrid accueille un spectacle musical dans le plus pur style Bollywood, interprété par les artistes indiens du moment.

Si depuis toujours vous rêviez de danser le Bollywood, vous pouvez apprendre dans l’une des meilleures compagnies de danse de la ville, le Club Masala Madrid. Fondée en 2005 par Salomé Masala, elle est la première de ce type de danse à Madrid et compte 10 danseurs qui se produisent avec de très beaux costumes.

Club Masala Madrid a remporté par 2 fois consécutives les concours de danse organisés par la maison de production de films de Bollywood Yash Raj Films à Bombay et a été la première et seule compagnie à représenter pendant un mois entier une œuvre musicale de danse Bollywood (« Sucedió en India » et « Aladino en Bollywood ») au théâtre. 

En parallèle, de nombres centres de yoga proposent des cours sous toutes les formes possibles. Les amateurs de yoga peuvent également participer à la Journée Internationale du Yoga, célébrée à Madrid à l’air libre, lors d’un événement massif.

 

 

 

La gastronomie est sans doute la meilleure façon de s’initier à la culture hindoue. Dans le quartier de Lavapiés, les restaurants hindous foisonnent depuis les rues Lavapiés et Ave María jusqu’à Doctor Piga, où se trouve Fantástico. Cet établissement est un participant habituel du Tapapiés, un festival gastronomique qui exalte la cuisine multiculturelle sous forme de tapas.

Hors du quartier de Lavapiés, Taj (nº6, rue Marqués de Cubas et nº10, rue Príncipe) est un établissement incontournable pour goûter au délicieux tandoori Chicken ou un lamb tikka ; vous avez aussi le Swagat (nº29, rue Nuñez de Balboa et nº82, rue Cartagena), spécialisé en cuisine du nord de l’Inde, avec son chicken tikka, ou le poulet ou l’agneau au curry accompagnés de savoureux riz basmati, dans une ambiance coquette et chaleureuse, au milieu de peintures et d’objets traditionnels. Swagat a offert ses services de traiteur à l’Ambassade de l’Inde à Madrid, à l’Hôtel Meliá Castilla, l’Hôtel Palace ou l’Hôtel Miguel Angel.

Au nº5 de la rue Zurbano, l’Annapurna est l’un des plus anciens de la ville. Ses principaux attraits, en dehors de la gastronomie bien sûr, sont les grandes baies vitrées de sa salle donnant sur un joli jardin intérieur. Inauguré dans les années quatre-vingt, il tient son nom de la montagne sacrée d’un des « huit milles » mythiques de l’Himalaya, qui représente la « déesse des récoltes » et qui en langue hindoue fait directement allusion à la nourriture des dieux et à la fertilité des champs. Le restaurant sert une sélection de 29 currys différents et sa spécialité : une exquise cuisine indienne au tandoor, four en terre cuite traditionnel où sont cuisinés tous types d’aliments d’abord macérés, qui leur donne leur saveur caractéristique. Il offre aussi un service de repas à emporter.

Situé en plein Barrio de Salamanca, le restaurant Tandoori Station  propose le meilleur de la gastronomie indienne fondée sur des produits et des ingrédients de qualité. On remarque notamment les viandes rôties, les pulaos et les biryanis, ainsi que les épices, les fruits secs et les desserts.

Une autre bonne adresse est le restaurant Bangalore Modern Indian Cuisine (Diego de León, 63) qui offre une vision plus actuelle de la gastronomie indienne, en proposant une large variété de plats traditionnels mais avec une touche créative.

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