Bienvenue à Madrid

Le chef cuisinier Lorenzo García tient ce restaurant mythique dans le district de Retiro (après avoir traversé l’Avenue América et le Paseo de la Habana) qui propose une cuisine traditionnelle au bon goût de Castille et de Palencia. Parmi ses plats vedettes, on peut citer son omelette aux pommes de terre ainsi que ses fameux desserts maison.

À l’entrée, un comptoir propose de déguster quelques plats sous forme de portions. Dans le salon, à l’ambiance classique, pouvant accueillir une trentaine de personnes, la carte présente des plats simples élaborés avec des produits locaux à partir de recettes castillanes traditionnelles.