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FERMÉ TEMPORAIREMENT

La projet le plus original du Chef Michelin triplement étoilé, Dabiz Muñoz vous convie au dernier étage d’El Corte Inglés de Serrano, dans l’espace gastronomique Gourmet Experience, StreetXO. S’inspirant des stands asiatiques, la carte vous propose des plats savoureux de cuisine orientale et Fusion.

Il s’agit, au dire du cuisinier en personne, d’un nouveau concept street food ou cuisine de rue. Son caractère dynamique se retrouve dans la disposition du local, un immense zinc sans tabourets ni chaises, où les clients s’adressent directement aux cuisiniers.

Dabiz Muñoz est également le chef du restaurant DiverXo, triplement étoilé Michelin, installé à l’Hôtel NH Eurobuilding, où il a fait le pari risqué et inventif de mettre à l’honneur la cuisine asiatique et fusion.