Situé en plein cœur de la Gran Vía, entre Callao et Plaza de España, ce grand espace dédié à la gastronomie, qui fait partie du groupe de restauration Grupo con Fuego, propose quatre concepts gastronomiques différents sur plus de 1 300 mètres carrés, dans lesquels on trouve une offre basée sur des produits de qualité dans une ambiance singulière et originale inspirée du Madrid de la fin du XIXe siècle.

À côté du Teatro Lope de Vega, ce complexe distribué sur quatre étages s’ouvre au public sur un impressionnant hall auquel on arrive après avoir franchi la monumentale porte d’accès en fer forgé. Dans ce lieu, un espace au style architectural inspiré du romantisme, à la végétation luxuriante, on trouve La Salumeria de Ôven Mozzarella, où l’on peut déguster de la charcuterie et des fromages comme dans un marché traditionnel italien, pendant que le client attend son tour.

Gran Vía 55 propose quatre options gastronomiques différentes :

• Au rez-de-chaussée, l’espace se divise en deux ambiances : à droite, Steakburger, un temple pour les amateurs de viande et de steaks grillés au charbon de chêne vert, dont la décoration rappelle les anciens cinémas de la Gran Vía.

• À gauche, le restaurant italien Ôven Mozzarella, dont l’ambiance évoque les anciens théâtres de la Gran Vía, qui propose une cuisine italienne élaborée avec amour et des produits 100 % frais et naturels.

• Toujours au rez-de-chaussée, on trouve El Clandestino, un espace cosy avec un grand comptoir où l’on peut siroter des cocktails et boire un verre en fin de soirée. L’endroit organise également des événements privés.

• À l’étage supérieur de Gran Vía 55, l’option la plus saine est The Roastery, un lieu qui sert des petits déjeuners, des brunchs et des goûteurs ainsi que des cafés spéciaux du monde entier et des viennoiseries d’exception.