Questo locale si trova alla confluenza di Calle Bailén e Plaza de España, molto vicino ai Jardines de Sabatini. È il tablao con il più grande palco di flamenco di Madrid, che gode di un design moderno per il comfort degli artisti e del pubblico. Il tablao è stato anche un pioniere nell'utilizzare risorse tecniche teatrali per i suoi spettacoli, mantenendo sempre la freschezza e la spontaneità di questo genere.

Fondato nel dicembre 2003 dalle bailaoras Antonia Moya e Marisol Navarro, il tablao punta su un flamenco rappresentativo, accurato, di alta qualità e con interpreti di prima classe.

Las Tablas ha anche una semplice offerta gastronomica, preparata con cura e con prodotti di prima qualità, che permetterà al pubblico di godere di alcuni dei gioielli culinari del nostro paese, ma senza perdere il dettaglio dello spettacolo.

Il locale offre anche lezioni di flamenco per gruppi e ospita mostre incentrate sul flamenco.