Em pleno bairro de Chueca, este mercado é uma verdadeira caixa de surpresas, que vale a pena visitar. Aberto em XIX, e entretanto demolido, foi reconstruído em 2011, dando lugar a um edifício moderno com espaços destinados à compra de alimentos e várias zonas de restauração. Em 2021 foi alvo de uma remodelação, renovando a sua imagem e incorporando novos espaços de hotelaria e comércios, alguns de grande êxito, como La Ancha, Hevia e o Café Comercial. 

O mercado encontra-se distribuído por três pisos:

• O primeiro piso é dedicado à venda de produtos perecíveis, e conta com alguns espaços para desfrutar de boas tapas, como La Barra del Comercial.

• O segundo piso é preenchido por dez postos de show cooking / take away, onde é possível desfrutar de boa gastronomia, desde mais tradicional e castiça até às propostas orientais e italianas.

• No terceiro piso situa-se o restaurante - terraço 11 Nudos Terraza Nordés, do grupo Osborne, que oferece uma cozinha que combina o melhor do mar e da terra, com pratos de marcada influência atlântica, elaborados com matéria-prima da melhor qualidade.

O Mercado de San Antón representa também um novo modelo de mercado sustentável, em que a clarabóia central funciona como um enorme coletor de energia fotovoltaica e o piso é de basalto fundido, um material originalmente reutilizado. O mercado dispõe igualmente de um sistema de recolha de lixos, que reduz em 80% o volume de resíduos orgânicos. O mercado oferece conexão Wi-fi gratuita em todos os pisos. Para consultar a informação sobre todos os mercados municipais, visite Mercados de Madrid