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Moulin Chocolat
Informação
Ricardo Vélez, proprietário e pasteleiro deste templo dedicado ao doce situado em frente ao parque de El Retiro, deixou-se seduzir pela influência francesa e do seu fabrico saem delícias que parecem diretamente trazidas do país gaulês, como os croissants e os brioches feitos com manteiga ou as taças de gelado cobertas com chocolate e lascas, além de diversos bombons. Na edição de 2023 de Madrid Fusión, Ricardo Vélez foi reconhecido como o Melhor Pasteleiro de Madrid.
De outro país europeu vizinho, a Itália, teve a ideia para os seus famosos panetones, uma das suas marcas de identidade, assim como as Roscas de Reyes que prepara todos os fins-de-semana.
Last updated: 25/01/2023
Practical Information
Lojas
Endereço
Calle
de Alcala, 77
28009
Zona
Barrio de Salamanca
Telefone
(+34) 91 431 81 45
Fax
Website
Correio electrónico
Metro
Retiro (L2)
Autocarro
1, 2, 9, 15, 19, 20, 21, 28, 51, 52, 53, 74, 146, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8
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Horário
Tipo
Gourmet
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