O escritor permaneceu com sua família nessa pensão entre 1923 e 1926, segundo seu primeiro biógrafo, Carlos Baker. Estabelecimento que ainda pode ser visitado, onde eles se lembram de que seu quarto era o número 7.

O agora chamado Tryp Gran Vía presume em sua fachada ter sido um dos lugares visitados pelo escritor. Hemingway fala sobre o estabelecimento em Night Before Battle e em A quinta coluna.

Este hotel é protagonista em algumas das páginas de Fiesta: Jake e Brett: "maravilhosa gentileza com a qual você é servido no bar de um grande hotel", observando como trabalha o barman.

Segundo o proprietário do restaurante, Hemingway costumava comer leitão assado aqui. Ele diz que seu avô tentou ensinar o escritor a preparar a paella. O romance Fiesta termina com uma cena nesta sala de jantar.

No conto A denúncia, Hemingway usa o bar como símbolo do afeto de seus antigos clientes e de outros estrangeiros como ele pela Espanha. Uma das cenas de seu trabalho teatral A quinta coluna é desenvolvida neste bar.

Em um artigo publicado na revista Life intitulado O Verão Perigoso, Hemingway se lembra deste lugar, localizado na praça central de Santa Ana, como um bom lugar para beber cervejas e café.

"Se você realmente quer aprender sobre as touradas, ou se em algum momento você estiver muito interessado, mais cedo ou mais tarde você terá que ir para Madrid." Citação de Morte à tarde, um clássico da literatura de touradas.

O escritor era muito apaixonado por suas obras e celebrou que em 1936 o governo transferisse as principais obras da galeria de arte para Valência, para que elas não sofressem qualquer dano nos atentados que assediaram Madrid até 1939.

O Retiro aparece em Por quem os sinos dobram. Durante os devaneios de Robert Jordan é mencionado um parque com jardins e uma grande variedade de árvores onde ele e Maria poderiam ser felizes.

O Jardim Botânico também aparece na obra Por quem os sinos dobram, mas como "reflexo do cheiro da morte que paira", em referência ao desfecho da guerra.

Este tablao flamenco de renome é um lugar emblemático da noite madrilena mais castiça, e era frequentado pelo escritor Ernest Hemingway, durante a sua permanência em Madrid.

O escritor norte-americano hospedava-se com frequência neste hotel, durante as suas últimas visitas a Espanha, na década de 1950. O hotel alberga também o Hemingway Cocktail Bar, onde o nome do escritor está presente na lista de cocktails que oferecem.