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Esta pastelaria localizada perto de Puerta del Sol é a mais antiga de Espanha. Fundada em 1830, em 1900 é adquirida por Julián Leal Charle, cujos sucessores continuam hoje em dia à frente do negócio. Entre os seus deliciosos doces merecem destaque o seu hojaldre (doces de massa folhada), e o tradicional roscón de reyes (sem fruta cristalizada), elaborados de forma artesanal e seguindo as receitas ancestrais.
A pastelaria foi alvo de várias reformas, mas conserva o seu mobiliário original, com o seu balcão de mármore e madeira, a máquina registadora antiga e uma balança clássica de dois pratos.
A Pastelaria Del Pozo situa-se no número 6 da rua do mesmo nome, que por sua vez evoca a crença na existência de um poço milagroso nesta rua, ao qual eram arrojadas as relíquias dos santos.
![Antigua Pastelería del Pozo Antigua Pastelería del Pozo](/sites/default/files/styles/gadget_col_2_325_x_165/public/recursosturisticos/compras/antigua_pasteleria.jpeg.webp?itok=TXZF-Nlc)
![Antigua Pastelería del Pozo Antigua Pastelería del Pozo](/sites/default/files/styles/gadget_col_2_325_x_165/public/recursosturisticos/compras/antigua_pasteleria_2.jpeg.webp?itok=PCxXNVqF)
![Antigua Pastelería del Pozo Antigua Pastelería del Pozo](/sites/default/files/styles/gadget_col_2_325_x_165/public/recursosturisticos/compras/antigua_pasteleria_2_1.jpeg.webp?itok=b05yvwsu)
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Estações: Carretas (calle Carretas, 8) / Puerta del Sol A y B (Puerta del Sol, 1)