Casa Labra
Taberna centenária junto à Puerta del Sol, célebre pelas suas tapas de bacalhau.
Casa Alberto
Uma taberna centenária que oferece pratos típicos da gastronomia madrilena, no coração do Bairro das Letras.
Malacatín
Cozinha tradicional madrilena em pleno bairro de La Latina.
Casa Paco
Casa de pasto típica e centenária no bairro de Los Austrias. O seu cozido está entre os melhores.