Хавьер Аранда, который проходил обучение в El Bohío и Santceloni и был шеф-поваром ресторана Piñera, собрал команду настоящих профессионалов для создания изысканной традиционной кухни, награждавшейся одной звездой Мишлен с 2015 по 2018 год.

На двух этажах общей площадью 500 квадратных метров ресторана La Cabra есть различные зоны: ресторан «а ля карт» с большим разнообразием новых версий традиционных тапас, создаваемых под руководством шеф-повара; приватный зал, где проводятся различные мероприятия, соответствующие всем требованиям гостей; библиотека, многофункциональная площадка, где предлагается меню тапас и также проводятся мероприятия; винный погреб, состоящий из более чем 130 наименований вин, – идеальное место, чтобы выпить бокал вина, побывать на дегустации или оставить вино для хранения; и коктейль-бар, отличающийся современной и уютной атмосферой, в котором предлагаются собственные творения профессиональной команды ресторана La Cabra.