В 1800 году Мануэль де Диего открыл магазин-ателье по изготовлению и продаже вееров, зонтиков и тростей. После многочисленных переездов магазин обосновался в доме номер 12 на площади Пуэрта-дель-Соль. 

Ввиду большого спроса позднее решено было открыть новую фабрику и новый магазин на людной улице Месонеро-Романос. 

Все изделия производятся традиционными методами, и особое внимание уделяется качеству и эксклюзивности продукции. С момента открытия фирмы ею руководили только наследники основателя. 

Признанное мастерство позволило им успешно выполнять заказы королевских домов всего мира, начиная с испанских монархов. Артуро Эранди из фирмы Casa de Diego создал веер, которым Летиция Ортис, ныне носящая титул принцессы Астурийской, пользовалась во время свадьбы с наследником испанского престола.