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Botín
信息
餐厅由法国厨师Jean Botín（他的餐厅也位于马约尔广场周围）妻子的侄子于1725年创立，被吉尼斯纪录认作是世界上最古老的餐厅。Botín悠久的历史反映在它在多位作家的作品中的身影，比如加尔多斯（《两个女人的命运》），海明威（《太阳照常升起》），格雷厄姆·格林（《吉坷德大神父》），或是当代的玛利亚·杜埃尼亚斯（《时间的针脚》）。
餐厅占据了建筑的四层楼，保留了原来的氛围，以致于餐厅位于calle Cuchilleros街用于烤乳猪和卡斯蒂利亚风味羊羔的柴火烤箱依然是1725年的同一个。
目前，Botín（在著名杂志《福布斯》排在世界经典餐厅第三位）由González家族第四代经营，他们是创始家族的继承者。
1725 GOURMET商店
Botín在餐厅对面Cuchilleros街10号还设有商店1725 Gourmet，在这间拥有同名网店的商店可以购买各种美食，也可以在此领取网店的订单。
服务
服务
图像
百年老店
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带露台
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其他语言的菜单
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Reserva on line
地图
Coordenadas
Last updated: 04/02/2022
Practical Information
餐厅
地址
Calle
de Cuchilleros, 17
28005
景点区域
Austrias
电话
(+34) 91 366 42 17
传真
电子邮箱
地铁
Tirso de Molina (L1)
La Latina (L5)
公交车线路
002, 3, 17, 18, 23, 31, 35, 50, 65, M1, SE712, N26
短程火车
Madrid-Sol
城市共享自行车（BiciMad)
站点：
- Plaza de Cordón
- Plaza de San Miguel, 9
- Plaza de la Provincia, 1
价格
de 31 a 45 euros
营业时间
美食类型
传统
马德里
卡斯蒂亚莱昂
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