Casa Mingo
靠近Príncipe Pío的百年苹果酒酒馆，可在此享受最传统的阿斯图里亚斯风味。
La Tasca Suprema
提供传统美食的百年酒馆，位于Salesas街区。
Viuda de Vacas
位于La Latina街区的百年餐厅提供传统的市场美食。
Cervecería Alemana
创建于1904年的位于文学区Santa Ana广场的标志性啤酒馆。
La Bola
La Bola是美味的马德里炖肉的同义词，至今依然按照十九世纪的方式烹饪这道菜肴。
Taberna Antonio Sánchez
位于Lavapiés的这间酒馆被认为是马德里最古老的小酒馆。在斗牛氛围中提供传统的西班牙美食。
Casa Labra
毗邻太阳门广场的百年酒馆，因鳕鱼小吃而闻名。
Casa Alberto
在这个文学区心脏位置的百年酒馆可以品尝马德里菜的经典佳肴。
Malacatín
位于La Latina区心脏位置的历史悠久的马德里传统美食。
Casa Paco
位于Austrias区的百年传统餐厅。这里的马德里炖肉是最棒的。