Für Gourmets, für jene, die sich Tag für Tag etwas gönnen oder hin und wieder mal eine kleine Freude bereiten wollen, Madrid bietet Rahmen und Erlebnisse, die den Unterschied machen.

Gourmet

Das kulinarische Angebot in Madrid ist außergewöhnlich vielseitig und entwickelt sich unaufhaltsam weiter. Zu den traditionellsten Lokalen gehören das Botín, das älteste Restaurant der Welt; das Lhardy, emblematisch für seinen Kichererbseneintopf (cocido); Casa Lucio, wo das Königshaus und Hollywood-Stars kaputte Spiegeleier mit Pommes frites essen; das Viridiana, hier kehrte Gabriel García Márquez immer ein, wenn er in Madrid war; oder das Zalacaín das jetzt seine neue Etappe mit dem baskischen Chefkoch Íñigo Pérez als gastronomischem Direktor beginnt.

Wenn Sie mehr auf innovative Gerichte stehen, so finden Sie in Madrid zwanzig mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants: DiverXO, vom Chefkoch Dabiz Muñoz, ist eines der tonangebenden Schlemmerparadiese der Stadt, das zudem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist.

Süßmäuler und verwöhnte Gaumen sollten unbedingt mal bei Casa Mira vorbei schauen, die Wiege einiger der berühmtesten turrones der Stadt; oder bei La Violeta, beliebt für die feinen Bonbons, die schon König Alfons XIII. verzückten, oder etwas avantgardistischer, den Madrider Shop des Katalanen Oriol Balaguer, der dem Jahrhundert alten La Duquesita neues Leben eingeflößt hat.

Auf der Suche nach gastronomischen Erlebnissen der internationalen Art, finden Sie exzellente Optionen wie das Kabuki oder die 99 Sushi Bar, in denen es nach Asien schmeckt. Und im Barracuda MX, dem persönlichen Projekt des mexikanischen Kochs Roberto Ruiz, oder Quimbaya gehen wir nach Übersee und probieren die neue lateinamerikanische Küche.

Einige der besten Hotels der Stadt verfügen ebenso über ein erstklassiges gastronomisches Angebot. Zu diesen gehört das Four Seasons Hotel Madrid mit dem Restaurant Dani Brasserie, unter der Leitung des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Dani García,und das Mandarin Oriental Ritz mit dem exklusivem Restaurant Deessa, unter der Leitung von Quique Dacosta.

Für die, die gerne zu Hause kochen und erstklassige Produkte fordern, hier ein paar vorzügliche Adressen: Guten Fisch bekommen Sie bei den Pescaderías Coruñesas, Olivenöl bei La Chinata oder bei Patrimonio Comunal Olivarero, Obst und Gemüse im renommierten El Anón Cubano oder in der wunderschönen Frutería Vázquez, berühmt für ihre Promi-Kundschaft aus dem  Barrio de Salamanca.

In den vergangenen Jahren haben verschiedene Locations geöffnet, die das Konzept der ehemaligen Märkte wieder aktuell machen: Traditionelle Stände bemühen sich, kreativere Produkte anzubieten, die sie in eigenen Küchen zubereiten und an ihren Tischen sofort servieren. Im Mercado de San Miguel haben einige der besten Sterne-Köche wie Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz dero Roberto Ruiz einen Stand eröffnet. Der Mercado de la Paz ist einer der beliebtesten Märkte des Distrikts und einer der emblematischsten der Stadt; und der Mercado de Chamartín, den viele Chefköche aufsuchen, um für ihre gerichte die besten Produkte zu kaufen.

Food Hall der Galería Canalejas ein in Madrid unübertroffenes kulinarisches Angebot mit 13 Restaurants unterschiedlicher Spezialitäten und Nationalitäten unter der Leitung der besten spanischen und internationalen Küchenchefs, die für einzigartige kulinarische Erfahrungen sorgen.

Drinks

Madrid beherbergt einige Bars und Cocktailbars von internationalem Ruf: das historische Museo Chicote, mehrmals als beste Bar Europas gekrönt, in der schon Berühmtheiten wie Frank Sinatra, Ava Gardner oder Bette Davis angestoßen haben; das mythische Del Diego, eine der professionellsten Cocktailbars der Stadt, oder das gut besuchte José Alfredo, mit seinem berühmten dekadenten Flair. Und dann sind da noch die DRY Martini Bar by Javier de las Muelas im Hotel Gran Melia Fénix und die Cocktailbar 1912 Museo Bar im Hotel The Westin Palace.

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Schlafen

Auch einige Hotels bieten alles was Ihr Herz begehrt, wenn Sie einen exquisiten Service und ein erlesenes Ambiente suchen. Zu den großen Klassikern wie dem Mandarin Oriental Ritz, dem Palace, dem Wellington, dem Four Seasons Hotel Madrid, dem el InterContinental, dem URSO Hotel & Spa Madrid oder dem Rosewood Villa Magna gesellen sich einige neuere, aktuellere und weniger besuchte Häuser wie das Puerta América, das Orfila, das Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, das Hyatt Regency Hesperia Madrid, das Hesperia, das Eurostars Madrid Tower, das Gran Meliá Palacio de los Duques oder das Barceló Torre de Madrid.

Coole Terrassen

Madrid wartet mit zahlreichen Terrassen auf, die zu ebener Erde direkt auf den Straßen zu finden sind oder auf den Rooftops von Hotels oder emblematischen Gebäuden tronen. Viele von ihnen bieten atemberaubende Blicke auf das Stadtzentrum. Besonders bemerkenswert ist die vom Hotel Riu Plaza España im 27. Stock dieses neuen Hotels im Edificio España. Das Hotel VP Plaza España Design beherbergt die Ginkgo Sky Bar, mit Restaurant-Bar und einer glamurösen Cocktailbar mit den besten Drinks der Stunde.

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Cityhotels mit Outdoor-Pools

Einige der besten Hotels Madrids verfügen über Outdoor-Pools auf ihren Dachterrassen und sind somit bei der Wahl einer Unterkunft im Sommer mit entscheidend. Um nur einige zu nennen: das Dear Hotel mit Panoramaterrasse im Stadtzentrum, an der Plaza de España; das H10 Puerta de Alcalá im Herzen des Stadtviertels Salamanca; oder das VP Plaza España Design mit beeindruckenden Ausssichten.

Luxus-Shopping

Madrid beherbergt einige der edelsten und exklusivsten Geschäfte der Welt. Die meisten - darunter etwa  Versace, Prada, LOEWE, Louis Vuitton, Tiffany & Co und Dior - liegen im Stadtviertel Salamanca, das auch als „Milla de oro“ (Goldmeile) bekannt ist. 

Der neue Inbegriff von Luxus im Herzen der Stadt ist zweifelsohne die exklusive Galería Canalejas, deren über 40 Boutiquen Mode, Accessoires, Parfümerie sowie hochwertigen Schmuck und Uhren der renommiertesten internationalen Luxusmarken wie Hermès, Cartier und Rolex führen.