Als größte europäische Veranstaltung für Feinkostprodukte findet der Salón de Gourmets vom 17. bis 20. April 2023 zum nunmehr 36. Mal statt. Wie stets bietet das Madrider Messegelände IFEMA MADRID dabei ein vielfältiges Veranstaltungsprogramm mit Wettbewerben, Verkostungen, Präsentationen, Show Cooking, Vorträgen etc.

Der Salón de Gourmets ist Europas größte Veranstaltung, die ausschließlich Feinkostprodukten gewidmet ist, und eine der weltweit größten Plattformen für hochwertige Lebensmittel und Getränke. Die gewerblich ausgerichtete Messe wendet sich ausschließlich an spanische und internationale Fachleute aus den Branchen Hotel, Gastgewerbe, Lebensmittelvertrieb, Catering, Fachhandel etc.

Auch bei ihrer Sonderveranstaltung 2021 (die pandemiebedingt ausnahmsweise im Oktober stattfand) war die Messe mit 74 914 Fachbesuchern und 1548 Ausstellern auf 46.500 m² Ausstellungsfläche wieder ein großer Erfolg.