Questo ristorante di lungo corso specializzato in cucina vegetariana, vegana e macrobiotica, situato nel Barrio de las Letras (Quartiere Letterario), è un locale in cui gustare piatti appetitosi e partecipare alle attività e alle conferenze sulla vita sana che vengono organizzate al suo interno. Dispone di un negozio biologico dove si possono acquistare prodotti naturali freschi e confezionati di altissima qualità.

L'offerta gastronomica di La Biotika propone una serie di piatti che consentono di mangiare in modo equilibrato, preparati con prodotti sani, leggeri e pieni di vitalità. È previsto un menù giornaliero durante la settimana, sia per il pranzo che per la cena.

Inoltre, La Biotika organizza periodicamente attività ed eventi legati alla crescita personale e all'equilibrio della salute.