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Gofio by Cicero Canary
インフォメーション
テネリフェ島出身のシェフ、サフェ・クルス（Safe Cruz）が率いるカナリア料理が主役のレストラン。ミシュランガイド2020年版で1つ星を獲得。カナリア諸島の食材を用いた料理と島のワインを揃えたGofioは、島々の食文化を最大限に表現することを目的とした、創造性あふれるオリジナルな特製料理を提供しています。
レストランはラス・レトラス（文芸）地区中心部に位置しています。長方形の小さな店舗にはテーブルが6つしかなく、定員20名。装飾はシンプルで、カナリア出身アーティストのマリア・ボンバサット（María Bombassat）の水彩画が壁に生命を吹き込んでいます。
Gofioの提案は、ショートメニューのGofio (水曜日から金曜日の正午のみ利用可能)、カナリア料理の素晴らしさを満喫するためのCanariedad Máxima、最も冒険心あふれるグルメのためのCanariedad Máxima Plusの3メニューで構成されています。ワインリストに並んでいるのはカナリア諸島産のワインのみです。
サービス
サービス
画像
オンライン予約
地図
Coordenadas
Last updated: 24/11/2022
Practical Information
レストラン
所在地
Calle
de Lope de Vega, 9
28014
観光地
Barrio de las Letras
電話番号
(+34) 91 599 44 04
ファックス
Website
Eメールアドレス
地下鉄
Antón Martín (L1)
バス
002, 6, 26, 32, M1, SE712, N26
近郊電車
Madrid-Atocha
電動自転車レンタルサービス（BiciMAD）
ステーション:
- Plaza de Santa Ana, 10
- Huertas (calle Jesús, 1)
- Antón Martín (calle Atocha, 54)
入場料
más de 60 euros
タイムテーブル
料理
カナリア諸島
シェフの料理
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