Malacatín
Informação
A história desta taberna tem início em 1895, quando Julián Díaz García, um migrante oriundo de Cuenca, abriu na Calle de la Ruda uma loja de vinhos e licores, que rapidamente se tornou popular na zona de El Rastro, pela simpatia do dono e da sua família, e pela presença de um mendigo que tocava a guitarra à porta do estabelecimento, cantarolando "tin, tin, malacatin", pelo que o local passou a ser conhecido como o Malacatín.
Na década de 1950, uma das filhas de Julián toma as rédeas da taberna, registando-a oficialmente com o nome de Malacatín. A partir desse momento decidem ampliar o negócio com o serviço de comida caseira, a preços populares e elaborada com boa matéria-prima. Mais tarde a sua oferta gastronómica ampliou-se com o tradicional cozido madrileno, de “tres vuelcos” (servido em três passos) sempre com produtos de primeira categoria, com um êxito rotundo.
Atualmente, a taberna Malacatín é gerida pela quarta geração desta família, tendo-se convertido num templo da melhor cozinha madrilena, com o cozido tradicional como seu máximo expoente.
A lista inclui pratos tradicionais madrilenos, além de um variado surtido de tapas e conservas. A lista de vinhos oferece uma ampla seleção de vinhos espanhóis e algumas referências internacionais que incluem vinhos provenientes de França, Alemanha, Itália e Marrocos. O local dispõe também de um menu para grupos.
Serviços
Mapa
Estação: Plaza de la Cebada, 16
As nossas propostas
De tapas por Madrid
Para descobrir as tapas de Madrid, recomendamos alguns dos bares mais conhecidos para desfrutar desta experiência gastronómica por toda a cidade.
Gastronomia madrilena
Pratos e doces típicos, tapas e vinhos da terra. Conheça a cozinha de Madrid e os sítios onde desfrutá-la.