Rascafría
Rascafría é uma pequena povoação da Serra de Guadarrama, situada a aproximadamente 100 quilómetros a norte de Madrid, a aproximadamente 1100 metros de altitude, no vale do rio Lozoya, uma das jóias naturais da região madrilena.
O elemento mais destacado pela sua beleza e valor nesta localidade, é o impressionante mosteiro de Santa María del Paular, situado numa paragem ecológica de grande beleza. As obras deste templo iniciaram-se no final do século XIV, mas foi um século depois, graças a Juan Guas, arquiteto dos Reis Católicos, que se levou a cabo a maior parte do trabalho. Data desta época a fachada da igreja, um singular exemplo do gótico flamejante, e o claustro, de estilo gótico mudéjar.
A pesar de acumular siglos de historia, este monasterio sigue estando habitado (ahora por benedictinos, aunque en origen fue regido por la orden de La Cartuja). Os monjes continuam a elaborar e a vender alguns dos produtos que deram fama à região, como licores, queijos e mel.
É imprescindível visitar a bonita Puente del Perdón, de onde as vistas do mosteiro são ainda mais assombrosas. Várias edificações dos arredores transportam o visitante até ao passado, como o antigo moinho de papel de Los Batanes, de onde saiu o papel com que se imprimiu a primeira edição do Don Quijote de La Mancha, uma das obras cimeiras da história da literatura universal.
A poucos quilómetros encontra-se a localidade de Rascafría, onde se destaca a praça dos Trastámaras, cujo nome recorda a dinastia dos Reis Católicos, Isabel e Fernando.
Merece também destaque o edifício dos paços do concelho, de estilo neo-mudéjar, de inícios do século XX, e a igreja paroquial de San Andrés Apóstol, do século XV.
Além do seu património histórico-artístico, a paisagem natural da região atrai cada fim de semana milhares de visitantes. Durante a temporada de verão, são muitas as pessoas que aqui vêm para se refrescarem na zona de banhos de Las Presillas, um troço do rio Lozoya controlado e adaptado como praia fluvial. No inverno, estações de esqui de Valcotos e Valdesquí são visitadas por centenas de praticantes desta modalidade desportiva de inverno.
Você pode fazer o Paseo Azul, uma trilha urbana ao longo das margens do Artiñuelo na qual através de uma bela e confortável caminhada poderá descobrir algumas das áreas mais desconhecidas de Rascafría. Outra opção é visitar o Bosque finlandês, um lugar idílico com encanto em qualquer época do ano. O lago, a sauna e o frondoso bosque de abetos, álamos e bétulas, evoca a beleza natural da Escandinávia.
Os amantes das festas populares, da cultura e da gastronomia também têm bons motivos para visitar este município da Comunidade de Madrid. O festival Natural Folk atrai todos os anos no mês de junho o público amante deste género musical, e as atividades culturais multiplicam-se em diferentes cenários da localidade, incluindo o mosteiro de El Paular, a igreja e o Corral de Comédias de San Andrés Apóstol, o salão de atos do Albergue Juvenil Los Batanes e o Centro Cívico Fernando Bendito.
No outono, durante os meses de outubro e novembro, os paladares mais exigentes marcam encontro nas Jornadas Gastronómicas de Cogumelos, Caça e Vinho, onde além de poderem degustar esquisitos pratos de cogumelos e carnes de caça, também se podem provar alguns dos melhores vinhos de Madrid, que gozam de cada vez mais fama dentro e fora das nossas fronteiras.
Como chegar:
- De transporte público: autocarros 194 ou 194ª, desde Plaza Castilla. Para as estações de esqui, a linha 691 parte do intercambiador de Moncloa.
- De carro: seguindo pela A-1 (Nacional-1, Madrid-Burgos) colher o desvio da estrada comarcal M-604 (situado entre as localidades de Lozoyuela e Buitrago del Lozoya).
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