El JW Marriott Hotel Madrid, recientemente inaugurado en la Plaza de Canalejas, cuenta dentro de su oferta gastronómica con este restaurante dirigido por los hermanos Sandoval que se encargarán de toda la propuesta culinaria del lujoso establecimiento hotelero de cinco estrellas, desde el desayuno a la cena, pasando por su destacada coctelería.

El chef Mario Sandoval, ganador de dos estrellas Michelin por Coque, ofrece a los comensales de QÚ una experiencia gastronómica centrada en platos tradicionales elaborados con productos de proximidad, pero con un toque gourmet, que se acompañan de una gran selección de vinos y cócteles. Entre sus platos no falta su afamado cochinillo.

Desde QÚ se servirá también el desayuno, para el que cuenta con el trabajo del panadero Andrés Lesmes y el respostero Juanjo López, que se encargarán de elaborar de manera artesanal los panes y bollería que podrán degustar los clientes. La chocolatería San Ginés será la encargada de ofrecer sus populares churros al restaurante.