После масштабной реконструкции отель, впервые открывший свои двери 110 лет назад, возобновляет работу в составе гостиничной сети Mandarin Oriental, сумевшей сохранить неповторимый стиль здания «Прекрасной эпохи» и уникальную атмосферу, созданную его первым управляющим, знаменитым  Сезаром Рицем. В 100 номерах и 53 люксах, роскошно оформленных известными парижскими дизайнерами Gilles & Boissier в элегантном стиле «современная классика», гостям предлагаются самые современные удобства городского размещения высшей категории.

Среди многочисленных обновлений особенного внимания заслуживает восстановленный стеклянный свод в центре отеля. Кроме того, в отеле будет представлена подборка произведений искусства и предметов, вдохновлённых его тесной связью с городом, в котором он находится.

Что касается гастрономического предложения, для создания, приготовления и контроля над всеми кулинарными процессами в пяти ресторанах и барах отеля был выбран шеф-повар Кике Дакоста, один из самых известных поваров Испании.

В отеле работают эксклюзивный ресторан Deessa под руководством самого Кике Дакосты с видами на знаменитый сад отеля и тайным столиком шеф-повара, за которым избранные посетители иногда смогут наблюдать за филигранным процессом приготовления пищи всей команды поваров; открытый в течение всего дня ресторан Palm Court, где под впечатляющим стеклянным сводом подаётся послеобеденный чай; городской оазис с обедами под открытым небом El jardín del Ritz; бар с портретной галереей, в создании которой участвовали известные испанские художники, и классическим коктейльным меню; и Champagne Bar с эксклюзивным меню тапас, подающихся в сопровождении изысканной подборки игристого вина.

Кроме того, в отеле есть крытый бассейн с климат-контролем, витализирующий бассейн, души впечатлений, паровая комната и современный спортзал.

Отдых для актёров и представителей знати

Самый большой номер – Королевский люкс – занимает почти 190 квадратных метров второго этажа. В этом номере, сохранившем своё расположение со времён Сезара Рица, в течение более чем 100 лет останавливались представители королевских семей и знаменитости. Люкс имеет два просторных приватных балкона, откуда отурываются впечатляющие виды на музей Прадо и площадь Пласа-де-ла-Леальтад.

Среди королевских семей, которые останавливались здесь, были князья Монако, махараджа Капуртхалы с супругой, Принц и Принцесса Уэльские, герцог Виндзорский с супругой. Список голливудских звёзд также внушителен: Генри Фонда, Кэри Грант, Орсон Уэллс, Рита Хейворт, Софи Лорен, Элизабет Тейлор, Ричард Гир, Уоррен Битти, Мел Гибсон, Джоди Фостер и Джулия Робертс – лишь некоторые из знаменитостей, останавливавшихся в этом отеле с вековой историей.