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Sidreria centenaria nei pressi di Príncipe Pío in cui gustare i sapori più tradizionali e genuini delle Asturie.

Centenaria taverna di cucina tradizionale, nel quartiere di Salesas.

Popolare e centenario tapas bar, noto per le sue razioni e i panini ai calamari, in Puerta de Toledo.

Emblematica birreria nella Plaza de Santa Ana, nel quartiere di Las Letras, risalente al 1904.

Cucina tradizionale castigliana in uno dei ristoranti più antichi e popolari di Madrid, nel cuore della Calle Mayor.

Situato in Calle Preciados, è uno dei caffè più popolari e storici di Madrid dalla fine del XIX secolo.

Taverna centenaria a Malasaña in cui gustare una birra ben spillata o un vermut classico alla spina.

Ristorante di Chueca dalla cucina casereccia, che apre le sue porte di legno dipinte di rosso due volte al giorno: a pranzo e a cena.

Ristorante centenario di Fuencarral in cui scoprire la cucina tradizionale madrilena.

Centenaria fabbrica di birra dove si possono gustare buone porzioni e birra ben distribuita, di Alonso Martínez.