Casa Mingo
Sidreria centenaria nei pressi di Príncipe Pío in cui gustare i sapori più tradizionali e genuini delle Asturie.
Cervecería Alemana
Emblematica birreria nella Plaza de Santa Ana, nel quartiere di Las Letras, risalente al 1904.
Tienda de vinos (El comunista)
Ristorante di Chueca dalla cucina casereccia, che apre le sue porte di legno dipinte di rosso due volte al giorno: a pranzo e a cena.
Casa de Valencia
Autentica paella, vasto assortimento di piatti di riso, pesce mediterraneo, e i prodotti più tipici dell’orto, vicino a Moncloa.
Birreria Santa Bárbara
Centenaria fabbrica di birra dove si possono gustare buone porzioni e birra ben distribuita, di Alonso Martínez.
Los Galayos
Cucina tradizionale con un tocco di modernità in questo magnifico ristorante centenario situato in Plaza Mayor
Casa Benigna
L'atmosfera accogliente e l'innovazione sono i punti forti di questo piccolo ristorante situato a Chamartín.
Manolo
Cucina tradizionale e casereccia in un ambiente gradevole e familiare di Moncloa
Posada de la Villa
Cucina castigliana tradizionale nel quartiere di La Latina