Restaurantes veganos
És vegano ou vegana, ou gostarias de experimentar esta opção de alimentação, que evita os alimentos de origem animal? Em Madrid surgem cada vez mais propostas deste tipo, e encontrarás muitos restaurantes veganos, onde poderás saborear um bom pequeno-almoço, almoço ou jantar vegano, ou simplesmente desfrutar de um aperitivo vegano e ecológico na companhia de amigos. Muitos destes locais elaboram receitas caseiras originais, e cheias de sabor. Eis aqui uma pequena seleção:
Cozinha italiana vegana, num divertido local do bairro de Malasaña.
Alta cozinha crudi-vegana ao lado do Retiro.
Em Lavapiés, cozinha 100% vegana, com produtos frescos, de proximidade e de pequenos produtores. Admite animais de companhia, e dispõe de um espaço para exposições.
Este local de La Luna oferece tapas e pratos veganos, elaborados com produtos ecológicos e locais, com uma cozinha de estilo caseiro e artesanal.
Alimentação vegana, com produtos orgânicos, de elaboração artesanal e sem glúten. Oferecem pequenos-almoços, almoços e lanches, alimentos crus, e aulas de cozinha vegana.
Taberna vegana em Lavapiés, que oferece receitas caseiras, como o rolo de espinafres, tostas de tofu fumado, e uma sanduíche de seitan com molho chimichurri.
Na área de Conde de Casal, este local oferece pratos como paté de vegetais assados, vegan bowl e almôndegas veganas com molho.
Um local agradável no bairro de Tetuán, com uma oferta deliciosa, nutritiva e vegana. Beringela ao estilo moçárabe com hummus, e paella veganciana são algumas das suas propostas.
Um acolhedor café vegano em pleno centro de Madrid, conhecido pelo seu fantástico brunch e pelas suas tartes. Menu semanal com produtos 100% veganos.
Uma pequena taberna na rua Ballesta, que serve sandes, hambúrgueres, e pratos elaborados sem produtos de origem animal.
A primeira pastelaria vegana de Madrid, especializada em pastelaria artesanal americana.
Restaurante vegetariano em La Latina com salão de chá que oferece diferentes tisanas ecológicas.
Comida saudável Veggie & Vegan que dispõe de vários locais em Madrid.
Comida vegana e ecológica para levar neste local situado no bairro de Malasaña.
Local especializado em cozinha asiática vegana e vegetariana, servida na modalidade de buffet livre, num ambiente acolhedor.
Bar vegano de Lavapiés, que oferece uma grande variedade de pizzas veganas.
Restaurante de cozinha vegana em pleno bairro de Malasaña, onde o avocado é o ingrediente estrela.
Bar-restaurante vegano e ecológico, com um renovado estilo de tapas e refeições ao balcão, em pleno bairro de Lavapiés.
Restaurante vegetariano e vegano de tapas, hambúrgueres veganos, saladas e pratos internacionais, como o Pad Thai.
Restaurante que oferece uma proposta de comfort food pela mão do inovador chef norte-americano Matthew Kenney.
Restaurante situado em pleno centro da capital espanhola, especializado em pizzas veganas e brunch. Menu 100% vegano.
