Le bâtiment qui abritait le mont-de-piété, situé sur la Plaza de las Descalzas, met fin à son activité de prêts sur gage pour devenir un hôtel de luxe. Pour ce nouvel usage, l’immeuble a entièrement été rénové, tout en conservant l'imposant portique baroque de sa façade, œuvre de l’artiste Pedro de Ribera datant de 1733.

Cet hôtel, qui fait partie de la marque la plus exclusive de la chaîne hôtelière Marriot International, compte 200 chambres et suites décorées avec soin, ainsi qu’une salle de sport, un spa de dernière génération et un espace de 350 m² destinés à des événements professionnels. 

Le quatrième étage abrite l’oasis de l’hôtel, avec vue sur les toits « costumbristas » de la ville. C’est là que se trouve Oroya, le restaurant dirigé par le chef péruvien Diego Muñoz, un espace vitré qui rappelle une serre. Le menu proposé consiste en des tapas, avec des plats à partager, mêlant l’histoire culturelle du Pérou à des influences espagnoles, africaines, italiennes, chinoises et japonaises. À l’extérieur, face aux magnifiques vues sur la ville, la terrasse de l’Oroya est un charmant espace vert doté d’une cheminée et d’une pergola couverte de vigne, idéale pour un agréable déjeuner entre amis et en famille. Sur la terrasse se trouve également la piscine infinity la plus grande de Madrid et le Pool Bar. Un lieu idéal pour siroter des cocktails et grignoter un morceau, confortablement installés sur l’un des 60 transats et 10 lits balinais, en admirant les vues caractéristiques sur les toits rouges de Madrid, avec un coucher de soleil pour toile de fond.