Restaurantes veganos

¿Eres vegano o te apetece probar esta forma de alimentación que evita los alimentos de origen animal? En Madrid no tendrás ningún problema en encontrar restaurantes para ti, puesto que cada vez surgen más propuestas de este tipo. Hallarás locales para desayunos, comidas y cenas o simplemente espacios agradables donde tomar algún aperitivo vegano y ecológico mientras charlas con tus acompañantes. Muchos trabajan con recetas caseras que garantizan que no pierdas ni un ápice de sabor. Aquí va una selección:

Pizzi & Dixie

Cocina italiana vegana en un divertido local del barrio de Malasaña.

Viva Burger

Restaurante situado en La Latina especializado en hamburguesas veganas.

Levél Veggie Bistro

Alta cocina crudivegana al lado del Retiro.

Distrito Vegano Invernadero

Propuestas gastronómicas 100% vegetales muy sabrosas junto a la Plaza de Tirso de Molina.

La oveja negra

Taberna vegana en el barrio de Lavapiés con recetas como rollo de espinacas, tosta de tofu ahumado o sándwich de seitán con chimichurri.

Freedom Cakes

No se trata de un restaurante, sino de la primera pastelería vegana en Madrid especializada en repostería artesana americana.

Vega

Bar restaurante vegano de cocina de mercado, elaborada con productos ecológicos y locales, en Malasaña.

Cookaluzka

Recetas veganas con tintes internacionales, en el distrito de Retiro.

Hakuna Matata Veggie

Restaurante de cocina casera, tradicional e internacional vegana, en Chamberí.

Chilling Cafe

Desayunos y brunches con toques asiáticos en el primer café vegano madrileño, en Malasaña.

B13

Restaurante vegano de comida casera en el barrio de Malasaña.

La Huerta de Almería

Restaurante y tienda especializada en comida vegetariana y vegana, en el barrio de La Latina.

Landareak

Cocina vegana de temporada, orgánica y para llevar, en Malasaña.

Bunny's Deli

Restaurante delicatessen vegano y ecológico con recetas caseras, en Chueca.

Shi-Shang

Local especializado en la cocina asiática vegana y vegetariana servida a modo de buffet libre en un ambiente acogedor.

Santa y Pura

Bar vegano de Lavapiés, donde poder degustar una gran variedad de pizzas.

Avocado Love

Restaurante de cocina vegana con el aguacate como ingrediente estrella, en Malasaña.

La Encomienda

Bar-restaurante vegano y ecológico que reinventa el arraigado concepto de tapa y barra, en Lavapiés.

Vegania Veggie Bar

Restaurante vegetariano y vegano de tapas, hamburguesas veganas, ensaladas y platos internacionales como el Pad Thai.

MUDRÁ Plant Based

Restaurante que propone el concepto comfort food de la mano del innovador chef estadounidense Matthew Kenney.

Freedom Pizza

Restaurante especializado en pizzas veganas & brunch. Carta 100% vegana en el centro de Madrid.

¡CUÍDATE!

Restaurantes verdes y saludables

La cocina vegetal es mucho más que una buena ensalada. En Madrid cada vez son más los restaurantes que ofrecen platos healthy, siempre creativos y originales, llenos de sabor.

Restaurantes con estrella Michelin en Madrid

Tres nuevos restaurantes se estrenan en la Guía Michelin 2023: RavioXO (Dabiz Muñoz), Ugo Chan y Zuara Sushi logran la primera, mientras Deessa (Quique Dacosta) consigue la segunda y DiverXO mantiene sus tres estrellas.