Casa Mingo

Sidraria centenária, perto de Príncipe Pío, para desfrutar dos sabores tradicionais castiços e asturianos.

Cervecería Alemana

Emblemática cervejaria da Plaza de Santa Ana, em pleno Bairro das Letras, fundada em 1904.

Bodega de La Ardosa

Taberna centenária para desfrutar de uma cerveja bem servida ou de um clássico vermute de barril, no bairro de Malasaña.

Bodegas Ricla

Taberna centenária, perfeita para desfrutar de um aperitivo gourmet, com boa cerveja e excelentes canapés, junto à Plaza Mayor.

Tienda de Vinos El Comunista

Restaurante em Chueca de comida caseira que abre as portas de madeira, pintadas de vermelho, duas vezes por dia, ao almoço e ao jantar.

La Casa del Abuelo

Desde 1906 que são famosos os seus camarões e o vinho doce. Um aperitivo perfeito no centro de Madrid.

La Bola

Sinónimo de um bom cozido, na Bola continuam a cozinhá-lo como no século XIX.

Casa Carola

O seu cozido diário converteu-se num referente da gastronomia da capital, no Bairro de Salamanca.

Taberna de Antonio Sánchez

A Taberna de Lavapiés é considerada a mais antiga de Madrid. Cozinha tradicional espanhola num ambiente tauromáquico.