En el espacio ocupado anteriormente por el mítico bar irlandés Molly Malone’s se encuentra este local que, a través de una carta creativa, con recetas ecológicas, orgánicas, vegetarianas y veganas, pretende alimentar cuerpo y alma. El amplio y luminoso local no sólo ofrece comidas sino también una gran variedad de cócteles.

La popular calle Manuela Malasaña acoge este restaurante que cuenta con una gran cocina vista, y varias salas decoradas con motivos que remiten a la naturaleza. En el sótano se encuentra La Caverna Cocktail Bar by Superchulo, donde se puede disfrutar de la noche madrileña.

La cocina de Superchulo sigue una de las tendencias gastronómicas más de moda actualmente, la Rainbow Food o comida arcoiris, basada en una alimentación con ingredientes y elaboraciones naturales. En sus elaboraciones “Plant Based” y naturales, cuidan de la procedencia de los productos y de su proceso de elaboración, eliminando los productos químicos o alimentos procesados, y sin hacer uso de la freidora o el microondas. Sus platos realzan la naturalidad y el color vivo de los alimentos.